Visita a la Ganaderia la Consejera de Agricultura y Pesca

Visita a la Ganaderia la Consejera de Agricultura y Pesca

La consejera ha hecho estas declaraciones durante la visita a las nuevas instalaciones de ‘Los Pastoreros’ en Santa Fe

La consejera andaluza de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha destacado este lunes en Santa Fe (Granada) la apuesta que llevan a cabo las cooperativas agroalimentarias andaluzas para aumentar la diferenciación de sus productos.

Aguilera se ha referido concretamente a la cooperativa ganadera Santiago Apóstol “Los Pastoreros”, de la que ha resaltado su experiencia, tradición y buen trabajo, que se traduce en productos muy reconocidos por su calidad y sabor.

Asimismo ha aprovechado para resaltar la figura de María Cano Cantero, la única presidenta de una cooperativa agraria en Andalucía.

La consejera ha señalado que la marca “Los Pastoreros” se ha convertido con el paso de los años en un referente de calidad y prestigio en el sector alimentario, con una producción propia y con distribución y comercialización en las provincias de Granada y Málaga.

Aguilera ha hecho estas declaraciones durante la visita a las nuevas instalaciones de “Los Pastoreros”, que recientemente se ha trasladado a Santa Fe, donde cuenta con dos naves de más de 3.000 metros cuadrados para las vacas y una moderna sala de ordeño de última generación que permite controlar el proceso y la producción de cada animal en todo momento.

Las instalaciones cuentan además con modernas tecnologías que facilitan el trabajo diario, el bienestar animal y el sostenimiento del medio ambiente.

El origen de “Los Pastoreros” se remonta a 1955, cuando un grupo de personas decidieron iniciar actividades económicas y sociales utilizando enseres, herramientas y ganado hasta que en 1967 se constituyó como una cooperativa de trabajo asociado.

En la actualidad, cuenta con una ganadería propia de alrededor de 600 cabezas de vacuno de leche Frisona, con una venta directa de 3,2 millones de kilos al año de leche pasteurizada, homogeneizada y envasada en sus propias instalaciones.

Asimismo produce queso fresco, requesón, leche semidesnatada fresca o del día, tarta de queso y miel en diferentes formatos y cuenta con tres instalaciones de división de piensos, granos y semillas, otra de frutas y hortalizas frescas y otra de industrias lácteas en Fuente Vaqueros, según ha informado hoy la Junta.

Fuente: Ideal

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