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Natillas Borrachas Evento Alcampo Lidia de la O
Aquí os traemos unos trocitos del evento que tuvimos en Alcampo para dar a degustar una natillas borrachas de mano de Lidia de la O con leche los pastoreros
Calostros (falsos)
En esta receta podemos ver como podremos llegar a conseguir esa primera leche de la vaca después de tener a luz, y que antiguamente si era más accesible a ella. Y que hoy en día no es tan fácil, salvo los cercanos a las ganaderías. Estos ingredientes seria para 4 personas. La duración es de unos 30 minutos. Y el nivel de dificultad es SENCILLO. INGREDIENTES: 1 Litro de Leche Entera “Los Pastoreros” ½ Barra de Pan (del día anterior) 250 gr. Requesón “Los Pastoreros” 1 Cascara de Limón [...]
Leche de calcio sana
Muchos alimentos contienen calcio, pero los productos lácteos son la fuente más significativa. La leche y sus derivados tales como el yogur, el queso o la mantequilla contienen un tipo de calcio que se asimila de una forma más eficiente. Además, si tiene usted problemas como colesterol y otros relacionados con la ingesta de grasa, puede optar por una leche semidesnatada o incluso desnatada. Hay que tener en cuenta que el calcio no se encuentra en la porción de [...]
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